La cuisine grecque est savoureuse et beaucoup plus variée qu’on ne le pense. Non, il n’y a pas que la moussaka ou la salade grecque ! vivre Athènes vous fait découvrir de délicieuses recettes de cuisine (toujours préalablement testées et approuvées). Et vous fait également partager de bonnes adresses pour découvrir la vraie cuisine grecque.

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Légumes secs Laiki

Les légumes secs dans la cuisine grecque

Le « plat du pauvre » devenu un « must » nutritionnel ! Si vous demandez aux Grecs quel est leur plat national, ils vous répondront sans hésitation : la fassolada, la soupe de haricots. Eh […]

Peinture représentant un moulin à vent sur une île du Dodécanèse

Pâques dans les îles du Dodécanèse : une cuisine originale et surprenante

Les îles du Dodécanèse. On les appelle « les douze îles » (dodeca = douze en grec). Mais en réalité l’archipel comprend 26 îles habitées et plusieurs dizaines d’îlots déserts. Ces îles […]

Recette de gateaux grecs : les islis de Thessalonique

La recette des islis, ces gâteaux de noël grecs

Les islis sont des gâteaux qu’on déguste traditionnellement à Noël. Cette recette est originaire de la région de Thessalonique, au nord de la Grèce. Thessalonique étant une ville mosaïque au […]

Un noel à Thessalonique

Un Noël à Thessalonique, la ville aux mille et une sucreries

Un Noël à Thessalonique…. C’est inévitable ! En Grèce, quand on pense à Noël, on sent tout de suite dans la bouche le parfum épicé de ces gâteaux gorgés de sirop […]

Paximadia, les pains d'orge du régime crétois

Le régime crétois, le secret de la bonne santé

La Crète, la plus grande île grecque, est connue pour ses montagnes escarpées, ses canyons sauvages, ses plages aux eaux limpides, ses habitants irréductibles et son alimentation ultra-saine, connue sous […]

traditions culinaires en Grèce

Les traditions culinaires de Noël en Grèce

Bien avant notre Noël moderne, presque identique dans le monde entier, bien avant que le bonhomme en rouge nous envoie dans les magasins dans une course effrénée à la consommation, […]

patisserie grecque

La pâtisserie grecque traditionnelle : amandes, miel et parfums

Si vous êtes amateur des gâteaux nouvelle génération, sans sucre, aériens, à base de fruits, alors la pâtisserie grecque n’est pas faite pour vous ! Au fil des siècles, la tradition […]