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La recette de la Vassilopita

Recette de la Vassilopita grecque

La vassilopita (ou vasilopita) est le gâteau (pita) de Agios Vassilis (Saint Basil), dont la fête est célébrée le jour de l’an. La vasilopita est un peu l’équivalent de notre […]

Recette de gateaux grecs : les islis de Thessalonique

La recette des islis, ces gâteaux de noël grecs

Les islis sont des gâteaux qu’on déguste traditionnellement à Noël. Cette recette est originaire de la région de Thessalonique, au nord de la Grèce. Thessalonique étant une ville mosaïque au […]

Un noel à Thessalonique

Un Noël à Thessalonique, la ville aux mille et une sucreries

Un Noël à Thessalonique…. C’est inévitable ! En Grèce, quand on pense à Noël, on sent tout de suite dans la bouche le parfum épicé de ces gâteaux gorgés de sirop […]

Traditions de Noël en Grèce

Les traditions des fêtes de fin d’année et de Noël en Grèce

La Grèce est un pays festif et les traditions sont nombreuses. Afin de mieux les comprendre, nous vous proposons de faire un tour de quelques unes des traditions de Noël […]

kourabiedes gateaux amandes de noel en grece

La recette des Kourabiedes

Les Kourabiedes sont ces délicieux gâteaux aux amandes saupoudrés de sucre glace. Ils sont traditionnellement réalisés pour les fêtes de Noël en Grèce. On les voit alors envahir les vitrines […]

Paximadia, les pains d'orge du régime crétois

Le régime crétois, le secret de la bonne santé

La Crète, la plus grande île grecque, est connue pour ses montagnes escarpées, ses canyons sauvages, ses plages aux eaux limpides, ses habitants irréductibles et son alimentation ultra-saine, connue sous […]

Le meilleur de la gastronomie grecque : recettes de cuisine grecque, livre de cuisine grecque, produits typiques, comment les cuisiner, traditions culinaires en Grèce.

La gastronomie grecque est savoureuse et délicieuse. Il y a tant à découvrir ! Suivez-nous dans ce délicieux voyage culinaire en terre hellène