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Peinture représentant un moulin à vent sur une île du Dodécanèse

Pâques dans les îles du Dodécanèse : une cuisine originale et surprenante

Les îles du Dodécanèse. On les appelle « les douze îles » (dodeca = douze en grec). Mais en réalité l’archipel comprend 26 îles habitées et plusieurs dizaines d’îlots déserts. Ces îles […]

Koulouri Vendeur à la sortie du metro Monastiraki à Athènes

Koulouri, le petit pain grec au sésame

Le koulouri est indéniablement le snack préféré des grecs : rond, doré, croustillant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur. Il a le parfum du pain frais, du sésame, de la récré, […]

La grenade en Grèce

La grenade en Grèce, de la mythologie à l’assiette

La grenade “το ρόδι” (“to rodi” en grec) est un fruit reconnaissable entre mille grâce à sa couleur rouge vif et à ses nombreuses graines pulpeuses que l’on nomme les […]

La recette de la Vassilopita

Recette de la Vassilopita grecque

La vassilopita (ou vasilopita) est le gâteau (pita) de Agios Vassilis (Saint Basil), dont la fête est célébrée le jour de l’an. La vasilopita est un peu l’équivalent de notre […]

Recette de gateaux grecs : les islis de Thessalonique

La recette des islis, ces gâteaux de noël grecs

Les islis sont des gâteaux qu’on déguste traditionnellement à Noël. Cette recette est originaire de la région de Thessalonique, au nord de la Grèce. Thessalonique étant une ville mosaïque au […]

Un noel à Thessalonique

Un Noël à Thessalonique, la ville aux mille et une sucreries

Un Noël à Thessalonique…. C’est inévitable ! En Grèce, quand on pense à Noël, on sent tout de suite dans la bouche le parfum épicé de ces gâteaux gorgés de sirop […]

Le meilleur de la gastronomie grecque : recettes de cuisine grecque, livre de cuisine grecque, produits typiques, comment les cuisiner, traditions culinaires en Grèce.

La gastronomie grecque est savoureuse et délicieuse. Il y a tant à découvrir ! Suivez-nous dans ce délicieux voyage culinaire en terre hellène