Le koulouri est indéniablement le snack préféré des grecs : rond, doré, croustillant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur. Il a le parfum du pain frais, du sésame, de la récré, […]
La vassilopita (ou vasilopita) est le gâteau (pita) de Agios Vassilis (Saint Basil), dont la fête est célébrée le jour de l’an. La vasilopita est un peu l’équivalent de notre […]
Les islis sont des gâteaux qu’on déguste traditionnellement à Noël. Cette recette est originaire de la région de Thessalonique, au nord de la Grèce. Thessalonique étant une ville mosaïque au […]
Les Kourabiedes sont ces délicieux gâteaux aux amandes saupoudrés de sucre glace. Ils sont traditionnellement réalisés pour les fêtes de Noël en Grèce. On les voit alors envahir les vitrines […]
La figue, le péché mignon de la fin de l’été grec… « Les meilleurs figues sont les figues volées », disent les grecs ! Il est en effet difficile de résister à une […]
Nous sommes très heureuses de vous présenter notre livre « La cuisine grecque d’Evi« . Ce recueil de recettes grecques a été écrit avec beaucoup de sincérité, d’énergie et de passion. Nous espérons […]
La féta est indiscutablement « le » fromage grec. Son nom fait immédiatement venir à l’esprit tous les goûts que nous aimons, que nous associons à la Grèce : la salade horiatiki (littéralement […]
Les meilleurs recettes grecques et notre livre de cuisine grec préféré : vous voulez la recette de la moussaka ? La recette de la portokalopita ? d’autres recettes typiquement grecques ?
régalez-vous avec la cuisine grecque, tellement savoureuse !
