Cuisines régionales

La pita : un must de la cuisine grecque !

S’il y a une spécialité grecque que l’on prépare dans toutes les régions, qui est [...]

Que manger en Crète : la cuisine crétoise secret de longévité...

La Crète est la plus grande île grecque. Éloignée géographiquement du continent grec, elle [...]

Pâques dans les îles du Dodécanèse : une cuisine originale et surprenante

Les îles du Dodécanèse. On les appelle « les douze îles » (dodeca = douze en grec). [...]

Un Noël à Thessalonique, la ville aux mille et une sucreries

Un Noël à Thessalonique…. C’est inévitable ! En Grèce, quand on pense à Noël, on [...]

Le régime crétois, le secret de la bonne santé

La Crète, la plus grande île grecque, est connue pour ses montagnes escarpées, ses canyons [...]

Saveurs de l'été Grec : mezzés, ouzo et les pieds dans l'eau...

Un petit verre d’ouzo, une assiette de mezzés colorés à déguster les pieds dans le sable, le [...]

Metsovo, une ville grecque en pleine montagne où l’artisanat est roi

Il faut s’imaginer les temps anciens difficiles. Pour traverser la Pinde, cette montagne [...]

Prespès, une région de lacs et de traditions

Pour découvrir une autre Grèce, il faut s’éloigner des bords de mer, prendre les routes des [...]

Lesbos, une tradition culinaire entre terre et mer

Lesbos (aussi appelée Mytilène) est une île grande, belle, riche. Tournée tantôt vers la côte [...]

La ville de Naoussa, une tradition gastronomique et une histoire particulière

Adossée au mont Vermio, Naoussa domine tranquillement la plaine macédonienne, jusqu’à [...]

L’Épire, une région montagneuse à la cuisine inventive

L’Épire est sans doute la région la plus montagneuse de la Grèce. La chaîne de Pindos la [...]

Manger sainement et équilibré en Grèce c’est possible !

Manger sainement et équilibré en Grèce est-ce vraiment possible ? Elena K. connait bien le [...]