Le « plat du pauvre » devenu un « must » nutritionnel ! Si vous demandez aux Grecs quel est leur plat national, ils vous répondront sans hésitation : la fassolada, la soupe de haricots. Eh […]

Le koulouri est indéniablement le snack préféré des grecs : rond, doré, croustillant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur. Il a le parfum du pain frais, du sésame, de la récré, […]

La vassilopita (ou vasilopita) est le gâteau (pita) de Agios Vassilis (Saint Basil), dont la fête est célébrée le jour de l’an. La vasilopita est un peu l’équivalent de notre […]

Les Kourabiedes sont ces délicieux gâteaux aux amandes saupoudrés de sucre glace. Ils sont traditionnellement réalisés pour les fêtes de Noël en Grèce. On les voit alors envahir les vitrines […]

La figue, le péché mignon de la fin de l’été grec… « Les meilleurs figues sont les figues volées », disent les grecs ! Il est en effet difficile de résister à une […]

Nous sommes très heureuses de vous présenter notre livre « La cuisine grecque d’Evi« . Ce recueil de recettes grecques a été écrit avec beaucoup de sincérité, d’énergie et de passion. Nous espérons […]

La féta est indiscutablement « le » fromage grec. Son nom fait immédiatement venir à l’esprit tous les goûts que nous aimons, que nous associons à la Grèce : la salade horiatiki (littéralement […]