La vassilopita (ou vasilopita) est le gâteau (pita) de Agios Vassilis (Saint Basil), dont la fête est célébrée le jour de l’an. La vasilopita est un peu l’équivalent de notre […]

Les Kourabiedes sont ces délicieux gâteaux aux amandes saupoudrés de sucre glace. Ils sont traditionnellement réalisés pour les fêtes de Noël en Grèce. On les voit alors envahir les vitrines […]

La figue, le péché mignon de la fin de l’été grec… « Les meilleurs figues sont les figues volées », disent les grecs ! Il est en effet difficile de résister à une […]

Nous sommes très heureuses de vous présenter notre livre « La cuisine grecque d’Evi« . Ce recueil de recettes grecques a été écrit avec beaucoup de sincérité, d’énergie et de passion. Nous espérons […]

La féta est indiscutablement « le » fromage grec. Son nom fait immédiatement venir à l’esprit tous les goûts que nous aimons, que nous associons à la Grèce : la salade horiatiki (littéralement […]

Moi qui n’aime pas particulièrement le café, voici que je suis devenue fan en Grèce du café fredo. Alors, pour prolonger le plaisir du Fredo à la maison, je me […]

Mmmmmm….. le tarama ! Bien sûr, on adore ça. Mais malheureusement, les taramas que l’on achète dans le commerce sont trop souvent sans saveur, d’une couleur rose pas bien naturelle, […]