Un nouveau restaurant très grec mais très créatif ! Nous sommes très sensibles à vous recommander des lieux respectueux de la culture grecque. Gastone propose des produits locaux avec des recettes revisitées.
Un emplacement au cœur d’Athènes
A la jonction de Praxitelous et Agios Markos, à quelques mètres de la rue Aiolou, plus central, il n’y a pas ! Ce centre est en pleine restructuration, populaire voire pauvre et délaissé il y a une dizaine d’années, il se transforme et « se refait une beauté ». Le restaurant Gastone fait partie de cette métamorphose remarquable, passant d’un quartier populaire à un quartier bohème. Sa cuisine en est le reflet !
Bien que la transformation ait apporté une nouvelle vitalité au quartier, elle n’a pas effacé complètement son passé. Juste à quelques mètres du quartier du marché, ce lieu est animé. Certains éléments de l’ancienne identité subsistent, créant une fusion unique entre l’authentique et le contemporain. C’est ainsi que le quartier est devenu un lieu de convergence où se côtoient l’histoire et la modernité, capturant l’essence même de la transformation urbaine.
La cuisine de Gastone
Gastone a ouvert ses portes en mai 2021. Dans une ambiance décontractée, nous avons été agréablement surpris par la carte originale mais très « terroir ». La cuisine est résolument gourmande, avec un soin particulier apporté à la présentation des plats. La fava twistée aux tranches de navet et sirop d’orange nous a ravi. Aussi, les aubergines fumées au pesto de persil avec des graines de pignon avec tomates était un délice. Ils ont un choix intéressant de plats à base de viandes grillées et d’herbes aromatiques.
La carte des vins propose une sélection de vins grecs soignée. En effet, les cépages s’accordent très bien aux plats proposés. Les prix sont corrects.
En conclusion, nous avons apprécié le bon compromis entre taverne et gastronomie. De plus, nous avons également bien aimé l’emplacement et l’ambiance qui convient parfaitement aux athéniens et aux touristes !
Infos pratiques
- Téléphone : +30 210 32 11 455
- Réservation directement sur le site
- Horaires : Ouvert tous les jours de 13h à 17h.
- Coût : environ 25 euros/personne sans boissons
Après ce bon repas, vous pouvez partir en balade digestive et vous laisser guider par notre tour sur smartphone, qui vous mène de Monastiraki, au marché et termine dans le quartier de Psyri.
Céline P.
