De nombreux lecteurs de Vivre Athènes nous demandent où trouver de bons produits grecs s’ils n’habitent pas en Grèce. C’est vrai que nous connaissons plein de bonnes adresses à Athènes… mais pas nécessairement en France.
Alors, nous avons cherché pour vous. Et nous avons rencontré Maite. Cette française mariée à un grec habite Athènes depuis 11 ans. Elle est passionnée par les produits grecs. C’est ainsi qu’elle a quitté son précédent travail pour se consacrer à sa passion : la gastronomie grecque. Elle a créé l’Epicerie Grecque Pantopoleio, une épicerie fine de produits grecs gourmets en ligne livrés à domicile en France. Maite vend des produits grecs de qualité. Huile d’olive, douceurs, mezzes grecs… Mais aussi d’excellents miels non trafiqués. Ses produits, elle les déniche directement auprès de petits producteurs locaux. Et sa sélection se compose uniquement de ses coups de cœur.
Aujourd’hui, Maite nous parle des miels vendus sur son eshop. Et plus particulièrement du miel de thym.
Maité propose aux lecteurs de Vivre Athènes une réduction 5€ (valable à partir de 50€ d’achats) avec le code VIVREATH. Cette réduction est valable tout le temps, sur tous les produits de son site et pour une durée indéterminée. Bien sûr, cette réduction s’ajoute aux autres conditions du eshop :
– 10% réduc pour la première commande
– Frais d’envoi offerts à partir de 60 EUR d’achat
Le produit phare de l’épicerie grecque Pantopoleio : le miel de thym grec
Maité explique : « C’est une de mes meilleures ventes. La raison pour laquelle le miel de thym que je propose sur mon eshop se vend si bien, c’est qu’il vient de petits producteurs locaux. Les clients ont la garantie d’avoir des miels non trafiqués et non mélangés. Ils ne s’y trompent pas. Lorsqu’ils goûtent une première fois le miel de thym grec que je propose en boutique, ils reconnaissent la différence. Et par conséquent, 80% des clients repassent commande. J’ai des clients qui ne commandent que du miel du thym.
D’ailleurs, s’il y a bien un critère qui permet de reconnaître un miel de qualité et non trafiqué, c’est le prix. Le vrai miel n’est pas bon marché. Car sa production implique beaucoup de travail pour les apiculteurs. Mais aussi une grande dépendance aux conditions climatiques.
L’année 2018 n’a pas été très bonne pour le miel de thym grec. Surtout dans les Cyclades où les quantités produites ont été très faibles. Par exemple, cette année le miel de Thym Grec Bio de l’ile de Tinos est en rupture. C’est le miel de plus cher de l’épicerie grecque Pantopoleio. Mais aussi le plus vendu, et le plus aimé, en témoignent les nombreux avis sur le produit. »
Michalis, producteur du miel de thym grec bio de l’île de Tinos nous explique : “Au moment où nous attendions la pluie elle n’est pas venue, et au contraire lorsque les fleurs des buissons de thym ont commencé à s’ouvrir et que nous avions besoin de sécheresse, il s’est mis à pleuvoir de façon anormale, ce qui a eu pour effet de refermer ou d’abîmer les fleurs de thym, empêchant les abeilles de les butiner.”
Michalis est donc bien sûr déçu mais attendra patiemment le mois de juillet prochain, le temps de la nouvelle récolte.
Le miel de thym bio crétois
Maite nous parle aussi du miel de thym bio venu de Crète : « Autre miel de thym d’excellente qualité proposé dans l’épicerie grecque pantopoleio, le miel de Thym bio de la Famille Savidakis en Crète. Etablis dans l’Est de la Crète, dans la région de Sitia et du Monastère de Toplou, c’est une région sauvage propice à la production de miel de thym bio.
Deux types de miels de thym bio sont proposés sur le eshop : le Miel de Thym Gold, mélange de thym et de plantes sauvages au goût très délicat et le Miel de Thym qualité Premium dont la teneur en thym est plus élevée. »
*****
Bref, si vous cherchez du miel de qualité et non trafiqué, nous vous invitons à jeter un œil dans la boutique de Maite. D’ailleurs, elle ne propose pas seulement du miel de thym. Il y a aussi du miel de Sauge, du miel de Caroube et plus rare, du miel de thym blanc. Mais aussi bien d’autres produits grecs de qualité, tous sélectionnés chez des petits producteurs. Comme par exemple de l’excellente huile d’olive vierge-extra, des olives, des feuilles de vigne, du halva, du petimezi, du tahini, des raisins de Corinthe, de l’ouzo, du thé des montagnes, etc.
Maité propose aux lecteurs de Vivre Athènes une réduction 5€ (valable à partir de 50€ d’achats) avec le code VIVREATH. Cette réduction est valable tout le temps, sur tous les produits de son site et pour une durée indéterminée. Bien sûr, cette réduction s’ajoute aux autres conditions du eshop :
– 10% réduc pour la première commande
– Frais d’envoi offerts à partir de 60 EUR d’achat