Pour découvrir une autre Grèce, il faut s’éloigner des bords de mer, prendre les routes des montagnes. Plus on va vers le nord, plus on s’enfonce dans les terres, plus […]
Lesbos (aussi appelée Mytilène) est une île grande, belle, riche. Tournée tantôt vers la côte d’Asie Mineure, tantôt vers le continent grec, elle a finalement été rattachée à la Grèce […]
Les îles du Dodécanèse. On les appelle « les douze îles » (dodeca = douze en grec). Mais en réalité l’archipel comprend 26 îles habitées et plusieurs dizaines d’îlots déserts. Ces îles […]
Adossée au mont Vermio, Naoussa domine tranquillement la plaine macédonienne, jusqu’à Thessalonique. Cette ville m’est particulièrement chère et pour cause : elle est le lieu d’origine de ma famille paternelle. Enfant, […]
Il faut s’imaginer les temps anciens difficiles. Pour traverser la Pinde, cette montagne abrupte, peu de passages possibles. Le plus emprunté est le col de Katara (la Malédiction). Son nom […]
Un Noël à Thessalonique…. C’est inévitable ! En Grèce, quand on pense à Noël, on sent tout de suite dans la bouche le parfum épicé de ces gâteaux gorgés de sirop […]
L’Epire est sans doute la région la plus montagneuse de la Grèce. La chaîne de Pindos la traverse du nord au sud et forme une frontière difficile à franchir. Une […]
Découvrez la cuisine régionale grecque : recettes des Cyclades, cuisine du Péloponnèse, spécialités culinaires des différentes régions de Grèce.
Nous vous proposons de voyager en Grèce à travers sa cuisine et sa gastronomie, tellement variée et savoureuse. Un régal pour les papilles. Bien sûr, nous partageons aussi nos recettes grecques préférées !
