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Les traditions culinaires de Noël en Grèce

Les traditions culinaires de Noël en Grèce

Bien avant que le Père Noël devienne ce gros bonhomme en rouge et qu’il nous envoie tous dans les magasins acheter des sapins et des jouets par milliers, dans une […]

Recette de gateaux grecs : les islis de Thessalonique

La recette des islis, ces gâteaux de noël grecs

Les islis sont des gâteaux qu’on déguste traditionnellement à Noël. Cette recette est originaire de la région de Thessalonique, au nord de la Grèce. Thessalonique étant une ville mosaïque au […]

huile d'olive grecque gout mentions comment les distinguer

L’ huile d’olive grecque

L’olivier est l’arbre le plus caractéristique du paysage grec. En bord de mer, dans les plaines, dans les îles ou sur les coteaux des montagnes, il pousse presque partout ! L’huile […]

Féta

Féta : une tranche de Grèce

La féta est indiscutablement « le » fromage grec. Son nom fait immédiatement venir à l’esprit tous les goûts que nous aimons, que nous associons à la Grèce : la salade horiatiki (littéralement […]

La grenade en Grèce

La grenade en Grèce, de la mythologie à l’assiette

La grenade “το ρόδι” (“to rodi” en grec) est un fruit reconnaissable entre mille grâce à sa couleur rouge vif et à ses nombreuses graines pulpeuses que l’on nomme les […]

Prespès, une région de lacs et de traditions

Pour découvrir une autre Grèce, il faut s’éloigner des bords de mer, prendre les routes des montagnes. Plus on va vers le nord, plus on s’enfonce dans les terres, plus […]

Le meilleur de la gastronomie grecque : recettes de cuisine grecque, livre de cuisine grecque, produits typiques, comment les cuisiner, traditions culinaires en Grèce.

La gastronomie grecque est savoureuse et délicieuse. Il y a tant à découvrir ! Suivez-nous dans ce délicieux voyage culinaire en terre hellène