Situé dans le Sud de l’île d’Eubée, sur les hauteurs de Karystos, le Montofoli Estate est un domaine aux multiples facettes harmonieusement orchestrées par la famille Karacostas.
L’histoire du domaine
Le domaine fort d’un passé riche et varié, a su se transformer et s’adapter à son époque tout en harmonie.
Construit sur un ancien site antique, on peut encore admirer certaines pièces in situ (colonne, pressoir), tandis que d’autres objets sont conservés dans le musée de Karystos. Le domaine porte aussi les traces du passage des Vénitiens (le nom du domaine et la grande maison en sont directement issus), de l’occupation turque (les jolis jardins, alors appelés thé Pasha’s gardens) ou de ce marchand d’Alexandrie qui à la fin du 19ème siècle cultiva des agrumes en terrasse, mettant en place un ingénieux système d’irrigation.
Ainsi, la cave actuelle est à elle seule un bel exemple de la succession des époques. Il s’agissait au départ, d’une église chrétienne, par la suite reconvertie en étable durant l’occupation turque aujourd’hui devenue cave de conservation pour le vin du domaine. Le pigeonnier illustre lui-aussi ce riche passé : il date de 1877 et a été construit sur d’anciens bains romains.
© Montofoli et Sophie B.
Un projet familial pour reconstruire un domaine viticole
La famille Karacostas a acquis la propriété en 1986 et planté des vignes sur certaines terrasses. Un travail colossal a été entrepris pour redonner vie à cet endroit. Le domaine produit aujourd’hui un vin doux original issu de quatre variétés de cépages. Vous pouvez l’acheter directement à la propriété ou sur www.cellier.gr.
© Montofoli Estate
Séjourner au domaine de Montofoli
Vous pourrez séjourner dans le domaine (contact sur le formulaire ci-dessous), tenu par Mariani et sa fille Danae. D’origine suédoise, elles parlent toutes deux parfaitement l’anglais mais aussi le français. Elles vous recevront chaleureusement et simplement dans l’une des trois maisons (la grande maison rouge, le pigeonnier ou le belvédère). Toutes trois ont des styles très différents (moderne, traditionnel ou authentique) mais toutes possèdent un charme particulier. Chacune d’entre elles peut héberger jusqu’à 6 personnes. Montofoli peut également accueillir de grandes fêtes ou événements (mariage ou réunion familiale par exemple). En outre, vous pourrez profiter de la piscine, située dans la propriété.
Le domaine n’est pas accessible aux voitures ce qui le rend très sûr avec des enfants. De plus, le petit jardin est particulièrement bien adapté aux parties de cache-cache et de foot.
Phaidon Project : un incroyable séjour d’une semaine tout compris
Le vignoble propose une expérience unique pour découvrir l’histoire, la culture et la nature du Sud d’Eubée. Durant une semaine, vous logerez au domaine et serez escorté par un guide. De plus, le séjour comprend la découverte de la gastronomie locale à travers déjeuners et dîners dans les meilleures tavernes mais aussi visites des fermes.
Ce séjour « all-inclusive » tout compris, s’adresse à des groupes (minimum 6 personnes), curieux de la Grèce et de son histoire et amateurs de belles et bonnes choses. Programme et tarifs à découvrir sur le lien suivant.
Bref, Montofoli Estate est à conseiller à tous ceux qui sont à la recherche de calme et d’authenticité.
Pour réserver votre séjour à Montofoli Estate, complétez le formulaire ci-dessous.
Publireportage écrit par Sophie B.
Infos Pratiques
- Téléphone : Fixe (+30)2224023951 / Portable : (+30)6945224610
- Où les trouver ? Palaia Chora, à Karistos, Eubée – Google Maps
- Site web
Visites : Danae partage avec beaucoup d’enthousiasme sa connaissance du domaine lors des visites organisées le samedi.
